Experiencias memorables

La pasada semana asistí al I Congreso Internacional de Turismo Enogastronómico que se celebró en Bilbao los días 5, 6 y 7 de Noviembre. La gastronomía es un factor clave de la identidad de un país o de una región y es un recurso que nos permite conocer la cultura y la historia del lugar que visitamos. Ahora, y cada vez más, los turistas o visitantes no solo vienen a comer y ya está. Cada vez son más los que nos visitan y quieren participar de forma activa, que quieren conocer lo que hay...

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