‘Mistura’, helado artesanal y a la plancha
Parecía que estaba todo inventado en el mundo de los helados, pero han tenido que llegar Carlos Sotomayor y Carmelo Rodríguez para decirnos que estábamos equivocados, que aún se puede innovar en el sector con propuestas creativas y, a la vez más saludables. Y lo hacen con Mistura Handcraft Ice Cream, un establecimiento en pleno barrio de Chueca donde ponen en práctica una forma distinta de hacer helados descubierta durante un viaje a la India. Helado artesanal mezclado con los toppings que elija...