Menos se convierte en más en ‘Lankuntza’

En estos tiempos en que los nuevos experimentos culinarios abundan y las espumas de mil sabores acompañan a cada plato, el restaurante-asador Lakuntza se ha lanzado a la aventura de respetar el sabor original de cada producto. Porque a veces unas alcachofas a la plancha, así sin más, están increíbles. Lakuntza recoge el testigo del antiguo Asador Imanol conservando la calidad de sus carnes a la brasa del carbón de encina, el gusto por la tradición y las formas del Norte, y la preferencia por los...

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