Los cronuts, de moda también en Madrid
Era cuestión de tiempo; en este caso, de muy poco tiempo. Ya podemos encontrar en Madrid el dulce de moda en Nueva York, el cronut. Un híbrido entre el donut y el croissant, con la forma del primero y la masa hojaldrada del segundo, aunque un sabor propio e identificable. Fue este verano cuando empezamos a recibir noticias de este goloso bocado, ideado por el chef francés Dominique Ansel, por las largas colas que se forman a las puertas de su local en el Soho para hacerse con una de las 200 unidades...