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Gracias a nuestros amigos de Saborea España  hemos tenido la ocasión de pasar unos días en las Islas Afortunadas explorando las gastronomía y las cocinas de las Tenerife y Lanzarote. La sorpresa ha sido mayúscula. Empezamos nuestro recorrido por Tenerife en la Finca el Patio donde pudimos comprobar una vez mas que los plátanos no nacen en la bandeja del supermercado y que el cultivo ecológico y respetuoso con la Tierra así como la recuperación de razas autóctonas como el Cochino Negro...

Sobre la lectura de "Estuve aquí y me acordé de nosotros" de Anna Pacheco, o la perspectiva de los trabajadores sobre el turismo de lujo. La entrada Sobre “Estuve aquí...

Listado e información de las actividades en Oviedo durante las próximas semanas como Capital Española de la Gastronomía 2024 La entrada Oviedo, primeras actividades de la...

Me hace especial ilusión invitarte a asistir a la charla que daré este jueves 18 de enero a las 19:00 en la tienda de Pangea en Bilbao (Plaza Indautxu) sobre safaris en...

Tumblr está pasando por sus peores horas. No es que su decadencia haya comenzado hace poco. Los problemas serios ya tienen más de una década. En 2007 Yahoo! adquirió la...

Por ciudades y pueblos, en paisajes y rutas temáticas, estos son los mejores free tours de Tenerife para descubrir la isla La entrada Los 15 mejores free tours para descubrir...

La crisis de las redes sociales y la emergencia de nuevos modelos de búsqueda en Internet: ¿dónde queda la idea de la inspiración para los viajes? La entrada Búsquedas e...

Los contenidos de la primera clase del seminario “Estudios de Movilidades: flujos y desplazamientos en los mundos físicos y virtuales“, del Doctorado en Ciencias Sociales...

Si has viajado a Nueva York, seguramente habrás planeado una excursión para visitar la mítica Grand Central Terminal. Hoy te presentamos algunas curiosidades para que la...

La gastronomía de Tailandia es una mezcla de sabores picantes, dulces, salados y ácidos que se combinan a la perfección para crear platos deliciosos y únicos. Si estás...

En el norte de la isla de Tenerife encontramos el municipio de Garachico, uno de los más bonitos de la isla por la cantidad de edificios y caserones antiguos que tiene,...

Tres respuesta sobre plataformas de economía colaborativa y su impacto para usuarios y empresas, y que se difundieron originalmente en el programa Territorio Comanche en radio...

¿Aburrido de la colchoneta? ¿No te apasionan las olas tanto como antes y tienes tu tabla en el trastero? ¿Ya dominas el kitesurf? Tranquilo, este verano te presentamos cinco...

Esta es una de las primeras pruebas que realiza Rubén con el dron que ha comprado para realizar vídeos aéreos. Es un Phantom II de DJI y la verdad es que es impresionante...

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Es probable que hayas visto el clásico del cine bélico 'El puente sobre el río Kwai'. Si no, seguro que, al menos, has oído hablar de ella, o puede que hasta se te venga a...

Si viajas mucho y no eres millonario tienes que ir aprendiendo truquillos para ahorrar a la hora de viajar. Regatear y pagar sólo los precios... La entrada Gana por compartir...

Send to Kindle En 2007, de cuando es la foto de arriba, los bonos de guagua se vendían en la tienda de las revistas donde tenían una caja aparte para pagar los bonos de guagua...

La Golden Rock de Myanmar (Birmania) es sin duda el símbolo religioso más importante de este país y es fácil verla en carteles, calendarios y fotos en las casas y comercios...

Facebook y Google profundizan su política de comercialización de la visibilidad. Uno de los resultados es que el contenido independiente en la Web cada vez está más atado a...

A menudo he vindicado el viaje a través de los libros. Cruzar las páginas de un libro, como si fueran un portal dimensional o el espejo de Alicia, a fin de llegar hasta los...

El pasado 7 y 8 de junio tuve la oportunidad de asistir, en el Hotel Evenia Roselló de Barcelona, a la celebración de una vuelta completa al Sol de la asociación Barcelona...

La gastronomía forma una parte esencial en la experiencia de un viaje. Al fin y al cabo, son los sabores ajenos los que en muchas ocasiones dejan una huella y crean una...

Qué hacer y qué no hacer cunado vamos de visita a templos budistas en Tailandia. ¿Alguna vez has tenido dudas sobre si actuabas correctamente en algún templo de tailandés?...

Seguimos descubriendo muchos secretos bien guardados de Disney. Y no nos referimos a la magia que llena todos sus parques, sino a multitud de esos detalles que como curiosos...

El "mundo mágico" de Disney ha atrapado a varias generaciones de visitantes y fans de sus pelis, personajes y... de sus parques. Me declaro absolutamente fan de esa fantasía,...

Al escribir el artículo sobre el año Greco en Toledo y al hablar de su obra vi que se me iba la mano… Mis compañeros...

Llevo algo más de dos meses narrando la Expedición Kamal que me llevó a recorrer el desierto Líbico de Egipto siguiendo los pasos del Conde Lázló Almásy. Son muchos los...

Parece mentira que ya hayan pasado 3 años desde que comenzamos este pequeño espacio para compartir con nuestra familia, amigos, y cualquiera a quien le interesase, nuestros...

Einstein y Darwin nos dan la bienvenida al Museu. Hace unos días me invitaron a conocer TOP CIÈNCIA, un nuevo espacio de CosmoCaixa Barcelona.Hacía bastantes años que no...

Para una apasionada del salmón como yo, Noruega es el paraíso. Pero no solo de salmón vive la cocina del país nórdico y si queréis comprobarlo solo tenéis que seguir...

Seguro que sabes que la provincia de Valladolid, como toda Castilla y León, es tierra de castillos. De majestuosos castillos, como el del Peñafiel, o de grandes...

“Joder, qué bien vives”. Cualquiera que se dedique al periodismo-bloguerío de viajes  habrá odio más de una vez esta frase. Me apuesto un dedo del pie a que es...

¿Sabías que Noruega es un destino delicioso? Eso es lo que se cuenta de Stavanger. Esta ciudad noruega, escondida en el sur del país, no sólo es famosa por sus pozos de...

Send to Kindle Hace unos meses en un viaje de guagua estaba escuchando unos podcasts se me encendió la bombilla y tuve una idea de hacer un podcast de viajes pero la dejé...

Aclaración sobre SPOILERS: Este artículo no contiene spoilers sobre la trama de ‘Canción de Hielo y Fuego’ ni de ‘Juego de Tronos’. Aquí se mencionan lugares...

Entre los frondosos pinares de la comarca de la Sierra de Albarracín (Teruel) encontramos lugares tan especiales como la Muela de San Juan, un mirador sobre el segundo pueblo...

Send to Kindle Hace unos días estaba de escala en el camino a Suiza y quería comprar una botella de Ron Aldea, un ron de La Palma, que lo podría haber comprado en la tienda...

Que si vacunas, equipaje, visados, seguro de viaje… Los preparativos que hay que tener en cuenta a la hora de embarcarse en un gran viaje no son pocos, pero unas de las...

Grecia es la cuna de la civilización. La tierra de los dioses que han otorgado a este país de ensueño el regalo de tener una de las gastronomías más ricas del...

¿Tayikistán? ¿Y eso dónde está? En Asia Central, entre Afganistán, China, Kirguistán y Uzbekistán. ¡Espero que te haya quedado más claro ahora! Si quieres conocer un...

Comentábamos en Diario del Viajero que la Fiesta de San Patricio es la excusa para que los irlandeses se dejen arrastrar por la marea verde. Y que hasta las bebidas y las...

Hoy traigo un post que os va a dejar alucinados. Resulta que hemos descubierto una isla muy cerca de Edimburgo a la que sólo se puede acceder cuando la marea está baja. Me...

Oleoturismo. Una palabra que quienes vivimos en España y nos gusta viajar, debemos incorporar a nuestro vocabulario viajero. Una forma de turismo que toma fuerza por estas...

Send to Kindle Como muchos de ustedes saben a mi desgraciadamente no me sobra el dinero y cuando viajo tengo que controlar mucho el bolsillo y estoy especializado en comer por...

Continuando con nuestro viaje a Canarias con la gente de Saborea España llegamos a la isla de Lanzarote. La primera impresión que tuve desde el avión fue que aquel lugar no...

Sin duda se trata de uno de los secretos mejor guardados de Madrid. Bajo el asfalto del Barrio de las Letras se esconde un espacio que rezuma historia y enigmas a través de...

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Para los amantes de esas curiosidades frikis que pueden ser una buena carta bajo la manga en tertulias con los amigos, aquí van cinco curiosidades sobre la Ciudad Condal:...

Hay veces que una imagen vale más que mil palabras, así que imagínate una imagen en movimiento. Cada mundillo tienes sus propios chascarrillos y ecosistemas y los blogs de...

En cuanto te acerques a la ciudad en tu viaje a Marrakech, en Marruecos, pronto vas a poder divisar el gran icono de la misma, el minarete de la mezquita Koutoubia, el cual se...