Elección de la Capital Española de la Gastronomía 2014

Llamadme retrógrado, llamadme nacionalista o chovinista, llamadme cerrado de mente, pero después de tantos viajes con la mochila a cuestas por los cinco continentes hay una única bondad que le sigo reconociendo a este -casi en todas las demás facetas- maltrecho país: como en España no se come en ningún lado. Y no me refiero a lugares en los que debes pagar una fortuna para poder degustar unos buenos platos variados. No, en España, de menú, pruebas una variedad de sabores al alcance de pocas...

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