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Sin duda se trata de uno de los secretos mejor guardados de Madrid. Bajo el asfalto del Barrio de las Letras se esconde un espacio que rezuma historia y enigmas a través de cada una de sus galerías. Los restos de una antigua bodega del siglo XVII, en la que los frailes de San Felipe Neri elaboraban un vino propio, ha servido de inspiración a Cristina Vila para idear un restaurante vanguardista en un marco lleno de magia. Hubo un tiempo en que en este mismo lugar se congregaron los caballeros del...

Sobre la lectura de "Estuve aquí y me acordé de nosotros" de Anna Pacheco, o la perspectiva de los trabajadores sobre el turismo de lujo. La entrada Sobre “Estuve aquí...

¿Alguna vez te has preguntado por qué el ramen es tan famoso en Japón, o dónde puedes probar el mejor tazón de este delicioso manjar? No estás solo. Muchos viajeros y...

Listado e información de las actividades en Oviedo durante las próximas semanas como Capital Española de la Gastronomía 2024 La entrada Oviedo, primeras actividades de la...

Horarios, cómo llegar, qué ver y todo lo que necesitas saber para visitar el Campo de Concentración de Mauthausen en Austria La entrada Cómo visitar el Campo de...

La gastronomía de Tailandia es una mezcla de sabores picantes, dulces, salados y ácidos que se combinan a la perfección para crear platos deliciosos y únicos. Si estás...

Los carteles y letreros de neón más impactantes de todo Londres no se encuentran en Piccadilly Circus sino en un templo secreto ubicado en el barrio de Walthsmastow.

Si hay un grupo de rock que se haya sobrepuesto a los infortunios para llegar a lo más alto, ese es Black Sabbath. Conozco al grupo desde que tenía 15 años, me sé muchas de...

En eso consiste este restaurante, en un pequeño cajón abierto en el centro de Conde Duque en el que se recoge una buena cocina, un trato amigable y un mejor ambiente. Tanto,...

La gastronomía forma una parte esencial en la experiencia de un viaje. Al fin y al cabo, son los sabores ajenos los que en muchas ocasiones dejan una huella y crean una...

Si alguna vez os habéis preguntado como vivía una familia noble dentro de un palacete, en Malta tendréis una buena respuesta. Aunque no sea el único palacio abierto al...

Para una apasionada del salmón como yo, Noruega es el paraíso. Pero no solo de salmón vive la cocina del país nórdico y si queréis comprobarlo solo tenéis que seguir...

¿Sabías que Noruega es un destino delicioso? Eso es lo que se cuenta de Stavanger. Esta ciudad noruega, escondida en el sur del país, no sólo es famosa por sus pozos de...

Hay un lugar en Londres donde podemos viajar en el tiempo hasta eras inmemoriales y no, no nos estamos refiriendo al Museo Británico, en el que tenemos la oportunidad única de...

Nada hace pensar que el pequeño local que se asoma al número 6 de la calle Ponzano esconde lo que esconde. Tras una entrada diminuta aparece un coqueto espacio con barra y...

Las cafeterías europeas siempre han sido refugio de intelectuales y artistas, una suerte de universidades de un penique (que era el precio del bol de café en las primeras...

Grecia es la cuna de la civilización. La tierra de los dioses que han otorgado a este país de ensueño el regalo de tener una de las gastronomías más ricas del...

A diferencia del museo memorial de la batalla del Ebro de Gandesa, este lugar de Berlín no necesita mucha presentación. Recuerda también un hecho que marcó una guerra, el...

Comentábamos en Diario del Viajero que la Fiesta de San Patricio es la excusa para que los irlandeses se dejen arrastrar por la marea verde. Y que hasta las bebidas y las...

La visita de Amán no va ser el motivo que te anime a hacer un viaje a Jordania, donde serán otros lugares los que susciten tu principal interés con la ciudad perdida de...

Existen pocos fenómenos atmosféricos más fascinantes, enigmáticos e imprevisibles que las auroras boreales. Puedes viajar al otro extremo del mundo, empeñar tus ahorros y...

Continuando con nuestro viaje a Canarias con la gente de Saborea España llegamos a la isla de Lanzarote. La primera impresión que tuve desde el avión fue que aquel lugar no...

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 Si existe un país en el que las chinchetas rojas de lugares deseados están más concentradas en el mapamundi, ese es Grecia. Es el el destino con itinerario...

Hoy como cada domingo salimos al encuentro de nuestros Compañeros de ruta, viajando a nuevos blogs descubiertos y al de viejos conocidos que siempre nos hacen descubrir...

Como en toda buena localidad pirenaica, la gastronomía de Saint Lary se caracteriza por ser una gastronomía de montaña, consistente y sabrosa, compuesta por quesos,...

Zanzíbar es un destino que cada vez suena más atractivo para muchos, tanto por el color de sus increíbles aguas, idóneas para la práctica del buceo deportivo o...

En una de esas escasas tardes que uno puede dedicar a documentarse para un futuro viaje, lo que comenzó siendo simple curiosidad por la historia del Canal de Mediodía (o Canal...

Con 274 restaurantes con estrella Michelin repartidos por toda su geografía y 452  Bib Gourmands, ya nadie puede ignorar a la alta cocina alemana. No me extrañaría que...

Las gentes de Vimianzo quieren que además de que paremos allí para visitar su castillo nos quedemos a comer en alguno de sus restaurantes. Y para ello han creado este año la...

Uno de los puntos de encuentro más populares en Tokio es la estatua del perro Hachiko en el cruce de Shibuya, una de las intersecciones más concurridas y fascinantes del...

El mar Cantábrico ofrece una gran variedad de productos como el pulpo o el marisco. Muy reconocida es la calidad de las nécoras de Noja, un marisco sabroso que los lugareños...

Dicen que la historia la escriben los vencedores. No siempre es así; en ocasiones el relato histórico que prospera es el de los vencidos, o el de quien se considera su...

El mundo de los viajes está lleno de grandes historias. Algunas son épicas y han acabado en los libros de idem: Shackleton, Marco Polo, Stanley… Sin embargo hay otras más...

Si hay una pista que merezca lapena en Londres esa es la del Museo de Historia Natural. Sólo por el marco en el que se encuentra ya merece la pena.Su horario de 10 a 17:45 y su...

Llamadme retrógrado, llamadme nacionalista o chovinista, llamadme cerrado de mente, pero después de tantos viajes con la mochila a cuestas por los cinco continentes hay una...

Bienvenidos a la historia de la abuela ‘Forrest Gump’, una sexagenaria que un día salió de su casita en Gales, empezó a correr, y 1.789 días después volvió a llegar...

Una de las primeras cosas que advertí al llegar a Los Ángeles es que uno de sus iconos más representativos, las letras gigantes que componen en lontananza la palabra...

Samila Cifuentes acicala para la foto a su padre, Silfo José Luis Cifuentes nació en una familia acomodada de Cali y tenía que haber sido arquitecto. Pero él en realidad lo...

5 Años de Adri y Gosi por el mundo   Parece que fue ayer y ya hace 5 años que nació molaviajar.com. Fue en Barcelona en noviembre del año 2008 justo antes de partir...

Hacía tiempo que no hablaba de La Rioja en Blog Bon voyage, de hecho parece mentira que lo haya hecho tan solo una vez, y fue en esta ocasión, haciendo un recorrido rápido...

Siguiendo la moda de los jornadas gastronómicas Restaurante Week, que se viene celebrando en Madrid y Barcelona, también en Valencia tienes la posibilidad de disfrutar...

Gracias a nuestros amigos de Saborea España  hemos tenido la ocasión de pasar unos días en las Islas Afortunadas explorando las gastronomía y las cocinas de las Tenerife y...

El 8 de septiembre de 1991, la antigua República Socialista de Macedonia, que era parte de la República Federal Socialista de Yugoslavia, proclamó su independencia. Nacía...

Camas, mesas, vitrinas, cofres... un sinfín de tesoros relacionados con la historia y el arte.

Una cita gastronómica en argentina en la que degustar productos típicos como el vino o la cerveza.

Cuando se menciona a la ciudad de Denver, en el estado de Colorado (Estados Unidos), solemos asociar a esta ciudad con el paisaje montañoso de los centros de esquí mas...

¿Por qué te gusta tanto viajar? ¿Qué te aporta? Son preguntas que suelen plantearme con frecuencia y para las que tengo una respuesta que repito como un monje budista...

Esta es la sala donde nos recibieron en la bodega Luis Cañas, donde Carmen nos dio una explicación sobre la historia de la familia y la bodega y donde yo me quedé fascinado y...

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Ya estamos en otoño pero al menos desde donde escribo no lo parece, aquí seguimos con calor de verano y la verdad no me importaría estar en el rincón protagonista de este...