Lanzarote: apuntes sobre gastronomía canaria
Continuando con nuestro viaje a Canarias con la gente de Saborea España llegamos a la isla de Lanzarote. La primera impresión que tuve desde el avión fue que aquel lugar no era precisamente un vergel tropical, ni la campiña inglesa ni mucho menos las fértiles tierras de la huerta valenciana, así que pensé “nos las vamos a ver y a desear para encontrar productos autóctonos de calidad” pero ¡ay! que equivocado estaba… Enseguida comprendí que mi primera sensación era fruto de...