Dónde comer y cenar en Valencia

Durante los días de Abril que pasé en Valencia, tuve el placer de comer y cenar en lugares variados que, cada uno en su campo y con su estilo, marcan tendencia en una ciudad cuyos platos van más allá de la famosa paella. Aunque sí, querido lector, la paella sigue siendo el plato estrella y es valenciano, que no catalán (por mucho que algunos quieran insistir en lo contrario). No en vano son ya cinco los restaurantes valencianos que poseen una estrella Michelín, pudiendo comprobar la exquisitez de...

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