El instante viajero (VIII): Tiburón en el mercado central de Valencia

El Mercado Central de Valencia, el mítico mercat, es uno de mis rincones preferidos de la ciudad levantina. No sólo porque este espacio ha tenido la misma función durante los últimos mil años, sino también por cómo su envoltura modernista actual siempre es capaz de sumergirme en un laberinto de aromas y sabores en los […] La entrada El instante viajero (VIII): Tiburón en el mercado central de Valencia aparece primero en El rincón de Sele.

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