El guacamole perfecto
En Madrid andamos por los 40º C (104º Farenheit), es decir, hace un calor de muerte y solo apetece comer cosas fresquitas. Hoy tengo antojo de Guacamole. A este plato mexicano le ocurre lo mismo que al gazpacho español: prepararlo no es difícil, pero hay que respetar ciertas normas, y...