Hamburguesas

Perú 2014: cuatro sandwiches, entre Lima y Cusco

Una selección de 4 sandwiches / hamburguesas que pude probar en Cusco y Lima durante el reciente viaje a Perú. Los lectores que leyeron esta entrada antes pasaron por:...

La mejores ‘nuevas direcciones’ para comer hamburguesas

La hamburguesa es trending topic gastronómico en la ciudad. De hecho, es casi imposible encontrar un restaurante en el que no haya alguna modalidad en su carta, llegando...

Los mejores brunch de Madrid (VII)

Algunos lo sirven a la carta, otros como bufet, siguiendo el modelo anglosajón, el american style o en versiones más castizas añadiendo platos típicos de la gastronomía...

‘Roll Madrid’, orgullo yankee

Para orgullo el de Ryan Day, americano en Madrid. Dejó su Chicago natal por amor, pero este filólogo de mundo sigue tirando de raíces. No se las lleva solo a los libros,...

La vuelta al mundo en ‘LaCcava’

Disfrutar de una cocina internacional desde los asientos de un avión Fokker, conduciendo un mini restaurado o acomodado en las butacas de un cine de la India es perfectamente...

Hans im Glück, más que hamburguesas

Con hamburgueserías como Hans im Glück las multinacionales de comida rápida son directamente prescindibles. En Múnich disponen de cinco locales, en los barrios de Schwabing,...

The Burger House

Demasiado solicitadas, las hamburguesas de The Burger House están entre las mejores de Múnich por méritos propios. Lástima que uno de los locales del momento tenga un...

Menos se convierte en más en ‘Lankuntza’

En estos tiempos en que los nuevos experimentos culinarios abundan y las espumas de mil sabores acompañan a cada plato, el restaurante-asador Lakuntza se ha lanzado a la...
En Ámsterdam, prueba los arenques frescos

En Ámsterdam, prueba los arenques frescos

Hace un tiempo os contábamos todo lo necesario para comer y beber bien en Ámsterdam, y hoy queremos recordar uno de los tentempiés más típicos de la zona. En Ámsterdam,...

‘Pecado Carnal’, la tentación llega a Chueca

La pertenencia a una cadena no tiene que estar reñida con la calidad. Sobretodo cuando la expansión se hace sustentada en la excelencia de la materia prima con la que se...

Hans im Glück

Con hamburgueserías como Hans im Glück las multinacionales de comida rápida son directamente prescindibles. En Múnich disponen de dos locales, uno en el barrio de Schwabing...

‘Cafetería Berlín’, terraza hispano-alemana

La Cafetería Berlín lleva más de veinte años en el sector de la restauración madrileña, aunque su nombre no suele aparecer en blogs y revistas de gastronomía....

Hamburguesas a ritmo de Rock & Roll en Madrid

La semana pasada tuve la suerte de compartir mesa con unos amigos bloggers para descubrir un nuevo restaurante que dará mucho que hablar en los próximos meses, Rock & Roll...

De música y hamburguesas en el centro de Madrid

Hace algunas semanas me llamó Javier (querido amigo que hace no mucho tiempo nos ayudó en el proyecto de Nomaders) para invitarme a conocer un nuevo local que se inauguró...