
Historia y gastronomia escondida

Sobre la lectura de "Estuve aquí y me acordé de nosotros" de Anna Pacheco, o la perspectiva de los trabajadores sobre el turismo de lujo.
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Ramen en Japón: qué es, historia y dónde comer el plato más popular
¿Alguna vez te has preguntado por qué el ramen es tan famoso en Japón, o dónde puedes probar el mejor tazón de este delicioso manjar? No estás solo. Muchos viajeros y...
Oviedo, primeras actividades de la Capital Española de la Gastronomía 2024
Listado e información de las actividades en Oviedo durante las próximas semanas como Capital Española de la Gastronomía 2024
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Cómo visitar el Campo de Concentración de Mauthausen, un viaje a la historia y la memoria
Horarios, cómo llegar, qué ver y todo lo que necesitas saber para visitar el Campo de Concentración de Mauthausen en Austria
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10 platos de la gastronomía tailandesa que debes probar en Tailandia
La gastronomía de Tailandia es una mezcla de sabores picantes, dulces, salados y ácidos que se combinan a la perfección para crear platos deliciosos y únicos. Si estás...
La curiosa historia tras el templo neón de Londres que lleva décadas siendo un secreto a voces
Los carteles y letreros de neón más impactantes de todo Londres no se encuentran en Piccadilly Circus sino en un templo secreto ubicado en el barrio de Walthsmastow.
La historia de Black Sabbath
Si hay un grupo de rock que se haya sobrepuesto a los infortunios para llegar a lo más alto, ese es Black Sabbath. Conozco al grupo desde que tenía 15 años, me sé muchas de...
Una forma de descubrir la nueva gastronomía de Ámsterdam
La gastronomía forma una parte esencial en la experiencia de un viaje. Al fin y al cabo, son los sabores ajenos los que en muchas ocasiones dejan una huella y crean una...
Casa Rocca Piccola, un palacete con 400 años de la historia de Malta
Si alguna vez os habéis preguntado como vivía una familia noble dentro de un palacete, en Malta tendréis una buena respuesta. Aunque no sea el único palacio abierto al...

La gastronomía noruega: platos que te seducirán
Para una apasionada del salmón como yo, Noruega es el paraíso. Pero no solo de salmón vive la cocina del país nórdico y si queréis comprobarlo solo tenéis que seguir...
Noruega – Gastronomía y otros atractivos para visitar Stavanger
¿Sabías que Noruega es un destino delicioso? Eso es lo que se cuenta de Stavanger. Esta ciudad noruega, escondida en el sur del país, no sólo es famosa por sus pozos de...
Visita al museo de historia natural de Londres
Hay un lugar en Londres donde podemos viajar en el tiempo hasta eras inmemoriales y no, no nos estamos refiriendo al Museo Británico, en el que tenemos la oportunidad única de...

La Closerie des Lilas de París, uno de los cafés con más historia de Francia
Las cafeterías europeas siempre han sido refugio de intelectuales y artistas, una suerte de universidades de un penique (que era el precio del bol de café en las primeras...
Descubre la sabrosa gastronomía griega
Grecia es la cuna de la civilización. La tierra de los dioses que han otorgado a este país de ensueño el regalo de tener una de las gastronomías más ricas del...
Monumento al Holocausto: Otra cita con la Historia más amarga en Berlín
A diferencia del museo memorial de la batalla del Ebro de Gandesa, este lugar de Berlín no necesita mucha presentación. Recuerda también un hecho que marcó una guerra, el...

San Patricio: Gastronomía irlandesa
Comentábamos en Diario del Viajero que la Fiesta de San Patricio es la excusa para que los irlandeses se dejen arrastrar por la marea verde. Y que hasta las bebidas y las...
Jordania – La historía del país a través de los restos arqueológicos de la Ciudadela de Amán
La visita de Amán no va ser el motivo que te anime a hacer un viaje a Jordania, donde serán otros lugares los que susciten tu principal interés con la ciudad perdida de...
Mi bella historia de amor con una aurora en Tromsø
Existen pocos fenómenos atmosféricos más fascinantes, enigmáticos e imprevisibles que las auroras boreales. Puedes viajar al otro extremo del mundo, empeñar tus ahorros y...
Lanzarote: apuntes sobre gastronomía canaria
Continuando con nuestro viaje a Canarias con la gente de Saborea España llegamos a la isla de Lanzarote. La primera impresión que tuve desde el avión fue que aquel lugar no...
‘La Bodega de los Secretos’, historia y gastronomía escondida
Sin duda se trata de uno de los secretos mejor guardados de Madrid. Bajo el asfalto del Barrio de las Letras se esconde un espacio que rezuma historia y enigmas a través de...
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Grecia: encuentro con la Historia antigua
Si existe un país en el que las chinchetas rojas de lugares
deseados están más concentradas en el mapamundi, ese es
Grecia. Es el el destino con itinerario...

Compañeros de ruta: ciudades, aeropuertos y gastronomía con licencia especial
Hoy como cada domingo salimos al encuentro de nuestros Compañeros de ruta, viajando a nuevos blogs descubiertos y al de viejos conocidos que siempre nos hacen descubrir...
La gastronomía de Saint Lary y el cerdo negro de Bigorre
Como en toda buena localidad pirenaica, la gastronomía de Saint Lary se caracteriza por ser una gastronomía de montaña, consistente y sabrosa, compuesta por quesos,...
Freddie Mercury, la guerra más corta de la historia y otros datos curiosos sobre la isla de Zanzíbar (II)
Zanzíbar es un destino que cada vez suena más atractivo para muchos, tanto por el color de sus increíbles aguas, idóneas para la práctica del buceo deportivo o...
Palencia, el Canal de Castilla y retazos de historia hispánica
En una de esas escasas tardes que uno puede dedicar a documentarse para un futuro viaje, lo que comenzó siendo simple curiosidad por la historia del Canal de Mediodía (o Canal...

La gastronomía alemana alcanza el Olimpo
Con 274 restaurantes con estrella Michelin repartidos por toda su geografía y 452 Bib Gourmands, ya nadie puede ignorar a la alta cocina alemana. No me extrañaría que...

Vimianzo, do mar á terra: gastronomía con rigor histórico
Las gentes de Vimianzo quieren que además de que paremos allí para visitar su castillo nos quedemos a comer en alguno de sus restaurantes. Y para ello han creado este año la...
La historia de Hachiko, el perrito del cruce de Shibuya
Uno de los puntos de encuentro más populares en Tokio es la estatua del perro Hachiko en el cruce de Shibuya, una de las intersecciones más concurridas y fascinantes del...
La gastronomía de Noja vive su esplendor en Navidad
El mar Cantábrico ofrece una gran variedad de productos como el pulpo o el marisco. Muy reconocida es la calidad de las nécoras de Noja, un marisco sabroso que los lugareños...

Old Spanish Trail. USA de costa a costa. La Historia de los vencedores.
Dicen que la historia la escriben los vencedores. No siempre es así; en ocasiones el relato histórico que prospera es el de los vencidos, o el de quien se considera su...
La historia del autillo sin GPS que se perdió y llegó al Polo Norte
El mundo de los viajes está lleno de grandes historias. Algunas son épicas y han acabado en los libros de idem: Shackleton, Marco Polo, Stanley… Sin embargo hay otras más...

PISTA DE HIELO EN EL MUSEO DE HISTORIA NATURAL en LONDRES
Si hay una pista que merezca lapena en Londres esa es la del Museo de Historia Natural. Sólo por el marco en el que se encuentra ya merece la pena.Su horario de 10 a 17:45 y su...
Elección de la Capital Española de la Gastronomía 2014
Llamadme retrógrado, llamadme nacionalista o chovinista, llamadme cerrado de mente, pero después de tantos viajes con la mochila a cuestas por los cinco continentes hay una...

La alucinante historia de la abuela que se convirtió en la primera persona en dar la vuelta al mundo corriendo
Bienvenidos a la historia de la abuela ‘Forrest Gump’, una sexagenaria que un día salió de su casita en Gales, empezó a correr, y 1.789 días después volvió a llegar...

La rocambolesca historia del cartel de Hollywood: antes era luminoso y era un anuncio inmobiliario
Una de las primeras cosas que advertí al llegar a Los Ángeles es que uno de sus iconos más representativos, las letras gigantes que componen en lontananza la palabra...
La historia del joven acaudalado que acabó siendo hippie-kogui
Samila Cifuentes acicala para la foto a su padre, Silfo José Luis Cifuentes nació en una familia acomodada de Cali y tenía que haber sido arquitecto. Pero él en realidad lo...
La historia de molaviajar en estos 5 años
5 Años de Adri y Gosi por el mundo Parece que fue ayer y ya hace 5 años que nació molaviajar.com. Fue en Barcelona en noviembre del año 2008 justo antes de partir...
Valencia Cuina Oberta 2013, menús de alta gastronomía hasta 17 noviembre
Siguiendo la moda de los jornadas gastronómicas Restaurante Week, que se viene celebrando en Madrid y Barcelona, también en Valencia tienes la posibilidad de disfrutar...
Apuntes sobre Gastronomía Canaria (I) Tenerife
Gracias a nuestros amigos de Saborea España hemos tenido la ocasión de pasar unos días en las Islas Afortunadas explorando las gastronomía y las cocinas de las Tenerife y...

Macedonia y la historia de sus dos banderas
El 8 de septiembre de 1991, la antigua República Socialista de Macedonia, que era parte de la República Federal Socialista de Yugoslavia, proclamó su independencia. Nacía...
El Museo de Mobiliario, serenidad e historia en Seúl
Camas, mesas, vitrinas, cofres... un sinfín de tesoros relacionados con la historia y el arte.
Saborea la gastronomía argentina en la feria Raíz
Una cita gastronómica en argentina en la que degustar productos típicos como el vino o la cerveza.

Denver no está en las montañas, una calle sembrada de pianos y la historia de una camisa
Cuando se menciona a la ciudad de Denver, en el estado de Colorado (Estados Unidos), solemos asociar a esta ciudad con el paisaje montañoso de los centros de esquí mas...
Kilmainham Gaol, un emotivo y crudo pedazo de la historia de Irlanda
¿Por qué te gusta tanto viajar? ¿Qué te aporta? Son preguntas que suelen plantearme con frecuencia y para las que tengo una respuesta que repito como un monje budista...
St Stephen’s Green en Dublín, un paseo por la historia de Irlanda
Ya estamos en otoño pero al menos desde donde escribo no lo parece, aquí seguimos con calor de verano y la verdad no me importaría estar en el rincón protagonista de este...
Polonia y Ucrania: Un viaje a la Historia del siglo XX entre batallas, sangre y lágrimas
English translation by google Viajar siempre es aprender y muchas veces te permite tener la capacidad de sentir la Historia en carne propia. Como si de un viaje en el tiempo se...

MUSEO DE HISTORIA NATURAL en NYC con NIÑOS
Debo reconocer que la entrada de hoy es bastante obvia, ir a Nueva York con niños y no visitar el Museo de Historia Natural podría decirse que es pecado mortal ;) Tienen...

¿Por qué la gastronomía inglesa es tan pobre y aburrida? Porque tenían mucha leña
A veces, las fuerzas ocultas que configuran las culturas son tan sutiles que quedan ocultas al ojo escasamente adiestrado. Por ejemplo, muchos sabemos de la escuálida...

La exposición de Dalí en el Museo Reina Sofía es la más visitada de la historia en Madrid
La actual exposición temporal del Museo Reina Sofía dedicada al genio surrealista Salvador Dalí se ha convertido en la exposición temporal más visitada de todas las...