La gastronomia baiana

Una forma de descubrir la nueva gastronomía de Ámsterdam

La gastronomía forma una parte esencial en la experiencia de un viaje. Al fin y al cabo, son los sabores ajenos los que en muchas ocasiones dejan una huella y crean una...
La gastronomía noruega: platos que te seducirán

La gastronomía noruega: platos que te seducirán

Para una apasionada del salmón como yo, Noruega es el paraíso. Pero no solo de salmón vive la cocina del país nórdico y si queréis comprobarlo solo tenéis que seguir...
Descubre la sabrosa gastronomía griega

Descubre la sabrosa gastronomía griega

Grecia es la cuna de la civilización. La tierra de los dioses que han otorgado a este país de ensueño el regalo de tener una de las gastronomías más ricas del...
San Patricio: Gastronomía irlandesa

San Patricio: Gastronomía irlandesa

Comentábamos en Diario del Viajero que la Fiesta de San Patricio es la excusa para que los irlandeses se dejen arrastrar por la marea verde. Y que hasta las bebidas y las...

Lanzarote: apuntes sobre gastronomía canaria

Continuando con nuestro viaje a Canarias con la gente de Saborea España llegamos a la isla de Lanzarote. La primera impresión que tuve desde el avión fue que aquel lugar no...

La gastronomía de Saint Lary y el cerdo negro de Bigorre

Como en toda buena localidad pirenaica, la gastronomía de Saint Lary se caracteriza por ser una gastronomía de montaña, consistente y sabrosa, compuesta por quesos,...
La gastronomía alemana alcanza el Olimpo

La gastronomía alemana alcanza el Olimpo

Con 274 restaurantes con estrella Michelin repartidos por toda su geografía y 452  Bib Gourmands, ya nadie puede ignorar a la alta cocina alemana. No me extrañaría que...

Elección de la Capital Española de la Gastronomía 2014

Llamadme retrógrado, llamadme nacionalista o chovinista, llamadme cerrado de mente, pero después de tantos viajes con la mochila a cuestas por los cinco continentes hay una...

Apuntes sobre Gastronomía Canaria (I) Tenerife

Gracias a nuestros amigos de Saborea España  hemos tenido la ocasión de pasar unos días en las Islas Afortunadas explorando las gastronomía y las cocinas de las Tenerife y...